Späť na recepty

Kaštanový dezert

00:45

Na porci pro 2 osoby potřebujeme

  • 2 kaštanové pyré (250 g)
  • 4 vajíčka
  • 1 banán
  • 2 PL rostlinného mléka, např. z lískových oříšků
  • domácí marmeládu a ovoce
  1.      Rozmrazíme kaštanové pyré, oddělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme a přidáme jedno kaštanové pyré. Z bílků připravíme sníh a postupně pomalu přidáváme do pyré.
  2.      Připravené těsto nalijeme do formy na pečení, my jsme použili dvě menší s průměrem 12,5 cm.
  3.      Dáme péct do trouby na 160°C na cca 30 minut.
  4.      Upečené těsto necháme vychladnout zatím si vymixujeme náplň z druhého kaštanového pyré, přidáme banán a rostlinné mléko.
  5.      Korpus překrojíme napůl, střed pomažeme marmeládou a náplní. Nahoru také dáme náplň a ozdobíme ovocem, např. borůvkami. Dáme odstát do ledničky na cca 3-4 hodiny. Dobrou chuť!