Späť na recepty

Hráškovo- špenátová polévka od LaPetit

00:25

  • Na litr polévky potřebujeme


    • 200g hrášku (můžete použít i mražený)
    • 1 menší šalotku
    • 75g čerstvého špenátu
    • 2 středně velké brambory
    • 2 stroužky česneku
    • špetka muškátového oříšku
    • sůl
    • černé koření
    • voda/ zeleninový vývar
    • na ozdobu můžete použít opražené plátky mandlí, bílý/ sójový jogurt a černý sezam

  1. Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte na drobno a brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Všechno vložte do MioMatu.
  2. Přidejte hrášek, nahrubo nasekaný špenát, koření a zelijte vodou a nebo vývarem po rysku. Když použijete vývar, polévka bude mít intenzivnější chuť. Když vodu, musíte počítat s tím, že polévka bude sice chutná, ale s vývarem je všechno lepší :)
  3. Zapněte program Mash/Soup a za 25 minut Vám přístroj zapípá a polévku máte hotovou.
  4. Před dovařením polévky můžete na suché pánvičce opéct 2PL mandlových lupínků a polévku s nimi společně se lžičkou jogurtu dochutit. Vždy je na chuť lepší, když k jídlu, které je jemné, přidáte křupavý element:) Takže posypkou nešetřete a polévku pěkně ozdobte i sezamem.